第58章 上新！口水鸡！锅贴不都一个味？可算找到了！
陈墨菜籽油倒入炒锅。
中火烧热，下入葱段、薑片和洋葱丝，逼出香味。
等到油温稍降。
再把干辣椒和红花椒投入油里，小火慢熬。
等辣椒的顏色渐渐变深红，迅速关火，撒入一把白芝麻。
滋啦一声。
香气瞬间爆开，直衝天灵盖！
滤掉料渣，那红油香气浓郁又醇厚。
“刚吃了早饭，怎么又饿了？”
陈墨熬好料汁。
笑著看向一旁的念念。
“早上只有粥喝，没有这么好吃嘛！”
虽然粥也很好喝。
可念念这小傢伙口也重，更喜欢这些浓油赤酱的东西。
她这眼珠子直勾勾的盯著锅里的鸡。
恨不得直接上手了。
此时。
陈墨终於把煮好的鸡捞出来。
放到冰水里过了一遍。
滚烫的鸡皮，瞬间紧绷。
他手起刀落，把鸡切成小块。
然后舀起那红油酱汁，均匀的淋在鸡块上。
粘稠的汁水顺著鸡肉的纹理，渗透到每一块鸡肉里。
“快去吧，跟爷爷奶奶一起吃。”
陈墨把小盘子递给念念。
说完，拿起窗口的小黑板。
在皮蛋瘦肉粥下面，又添上了一行字。
口水鸡，35元/份。
这个价格谈不上便宜。
但他用的都是料子很好的三黄鸡。
一只鸡就得二十块钱，能做上两份口水鸡。
倒也算是正常范围。
做完口水鸡，又备好了其他的食材。
陈墨这才掛上正在营业的牌子。
“什么味儿这么窜鼻子啊，香死我了。”
“老板，又上新菜啦，最近有点高產啊！”
很快，小店门口又排起长队。
排在最前面的是个戴眼镜的年轻人。
光闻著口水鸡的香味儿，就快馋疯了。
“老板，来份口水鸡，再来一份锅贴。”
“对了，顺便给我整碗粥！”
等到这口水鸡被端上来。
他迫不及待的夹起一块肉。
鸡皮脆弹可口，鸡肉滑嫩紧致。
吸饱了红油酱汁的精华。
又麻又辣，欲罢不能！
“这味道绝了，太下饭了！”
他辣得满头冒汗，嘴巴通红。
却根本停不下来。
一边吸著气，一边含糊不清的说著。
他这夸张的吃相，直接成了活gg。
后厨里，陈墨锅铲翻飞。
老爸负责打包外卖，老妈擦桌子，收拾碗筷。
念念也没閒著。
努力把那蘸料放到桌子上。
小脸认真又可爱。
与此同时。
城西一个新装修的小区。
餐桌上，摆满了各种各样的锅贴。
牌子琳琅满目。
油腻腻的包装纸散了一桌。
餐桌前，坐著一个十来岁的小男孩。
脸色蔫蔫的。
“鹏鹏，再试试这个呢。”
“这是徐记的招牌，刚才你爸特地跑老远去买的，热乎著呢。”
鹏鹏妈的声音中透著疲惫。
“不是，都不是这个味！”
“那个锅贴一口咬下去有汤汁，肉馅又甜又鲜，这些难吃死了！”
“我才不要吃这些呢！”
鹏鹏乾脆把筷子一扔。
“这味道不都挺好的吗？”
“鹏鹏啊，你要不再尝尝，或许是记错了。
鹏鹏爸重重嘆了口气。
他这半天已经开车跑遍了大半个城区，腿都跑细了。
桌上这些各个牌子的锅贴，他尝著味道都差不了多少。
顶多咸淡有点区別。
可儿子非指名要那个不可。
他和老婆快40才好不容易得了这么个宝贝疙瘩。
平时捧在手里怕摔了，含在嘴里怕化了。
看儿子这蔫巴巴，茶饭不思的样子，他俩心都快碎了。
“才没有呢，同学给我吃的，我记得很清楚！”
“味道可好可好了，香味特別浓，绝对不是这些！”
鹏鹏很篤定。
“行行行，爸再去找！掘地三尺也给你找出来！”
鹏鹏爸认命的抓起车钥匙，脸上写满了无奈。
难得一个周日。
他本来还想在家里好好休息的。
没想到因为儿子一句话，还得为了个锅贴奔波。
他已经把城里知名的网红店铺都转了个遍。
还是没找到儿子要的味道。
实在是没辙了。
乾脆在小区群里发了条消息。
“急！求问哪家锅贴最好吃？皮脆馅鲜带汤汁那种！江湖救急！儿子快饿晕了！”
“这还用问？大学城那个思念锅贴啊！绝了！”
“对对对！就是贵了点，但吃过他家，別的都是渣渣！”
“排队排死人，但值！快去买，晚了毛都不剩！”
很快，就收到了无数回復。
大家几乎清一色都是在说这思念锅贴。
“思念锅贴？”
鹏鹏爸看著手机屏幕。
並没抱著太大希望。
他找的那些网红店铺都没能让儿子满意。
这么一个听都没听过的小店，真能买著好东西吗？
当务之急，是让儿子赶紧吃点东西。
他实在找不到其他的店。
也只能死马当活马医了。
立刻开车，前往大学城。
他家距离这大学城，光开车就得一个多点。
等他停好车，已经十二点多了。
按照群友给的地址，寻寻觅觅了大半天。
终於看到思念锅贴那四个字的大招牌。
还没来得及开心。
视线就落在了那长长的队伍上。
“不是吧！这店铺也没什么名气啊，怎么会有这么多人？”
鹏鹏爸瞬间惊呆了。
要知道。
他之前可都是在网上搜的，那些网红店铺啊。
根本就没有人说思念锅贴。
他以为群友们只是在夸张呢。
没想到，这长长的队伍，足足排了三四十號人。
大中午的，天气又热。
他本来是想回家的。
一想到儿子啥也不吃，嘆了口气，只好排起队来。
队伍实在太长了，前面的人根本就不见少。
手机里，媳妇儿已经催了一次又一次。
他的心里也著急。
更担心排了这么久，最后买到的还是儿子不爱吃的。
就这么排了一个多小时。
眼看著，前面的人越来越少。
他终於来到店门口。
马上就闻到了一股子浓郁的香味。
估摸著，这锅锅贴是韭菜鸡蛋馅儿的。
这韭菜的辛辣清香，再加上鸡蛋的醇厚热油激发出。
连冒出的蒸汽中都带著鲜灵灵的香味儿。
光是闻著，就让人疯狂分泌口水。
他还从来没有闻到过这样香的锅贴。
味道简直霸道！
他又突然回想起儿子之前的描述。
眼前一亮。
找到了！
陈墨菜籽油倒入炒锅。
中火烧热，下入葱段、薑片和洋葱丝，逼出香味。
等到油温稍降。
再把干辣椒和红花椒投入油里，小火慢熬。
等辣椒的顏色渐渐变深红，迅速关火，撒入一把白芝麻。
滋啦一声。
香气瞬间爆开，直衝天灵盖！
滤掉料渣，那红油香气浓郁又醇厚。
“刚吃了早饭，怎么又饿了？”
陈墨熬好料汁。
笑著看向一旁的念念。
“早上只有粥喝，没有这么好吃嘛！”
虽然粥也很好喝。
可念念这小傢伙口也重，更喜欢这些浓油赤酱的东西。
她这眼珠子直勾勾的盯著锅里的鸡。
恨不得直接上手了。
此时。
陈墨终於把煮好的鸡捞出来。
放到冰水里过了一遍。
滚烫的鸡皮，瞬间紧绷。
他手起刀落，把鸡切成小块。
然后舀起那红油酱汁，均匀的淋在鸡块上。
粘稠的汁水顺著鸡肉的纹理，渗透到每一块鸡肉里。
“快去吧，跟爷爷奶奶一起吃。”
陈墨把小盘子递给念念。
说完，拿起窗口的小黑板。
在皮蛋瘦肉粥下面，又添上了一行字。
口水鸡，35元/份。
这个价格谈不上便宜。
但他用的都是料子很好的三黄鸡。
一只鸡就得二十块钱，能做上两份口水鸡。
倒也算是正常范围。
做完口水鸡，又备好了其他的食材。
陈墨这才掛上正在营业的牌子。
“什么味儿这么窜鼻子啊，香死我了。”
“老板，又上新菜啦，最近有点高產啊！”
很快，小店门口又排起长队。
排在最前面的是个戴眼镜的年轻人。
光闻著口水鸡的香味儿，就快馋疯了。
“老板，来份口水鸡，再来一份锅贴。”
“对了，顺便给我整碗粥！”
等到这口水鸡被端上来。
他迫不及待的夹起一块肉。
鸡皮脆弹可口，鸡肉滑嫩紧致。
吸饱了红油酱汁的精华。
又麻又辣，欲罢不能！
“这味道绝了，太下饭了！”
他辣得满头冒汗，嘴巴通红。
却根本停不下来。
一边吸著气，一边含糊不清的说著。
他这夸张的吃相，直接成了活gg。
后厨里，陈墨锅铲翻飞。
老爸负责打包外卖，老妈擦桌子，收拾碗筷。
念念也没閒著。
努力把那蘸料放到桌子上。
小脸认真又可爱。
与此同时。
城西一个新装修的小区。
餐桌上，摆满了各种各样的锅贴。
牌子琳琅满目。
油腻腻的包装纸散了一桌。
餐桌前，坐著一个十来岁的小男孩。
脸色蔫蔫的。
“鹏鹏，再试试这个呢。”
“这是徐记的招牌，刚才你爸特地跑老远去买的，热乎著呢。”
鹏鹏妈的声音中透著疲惫。
“不是，都不是这个味！”
“那个锅贴一口咬下去有汤汁，肉馅又甜又鲜，这些难吃死了！”
“我才不要吃这些呢！”
鹏鹏乾脆把筷子一扔。
“这味道不都挺好的吗？”
“鹏鹏啊，你要不再尝尝，或许是记错了。
鹏鹏爸重重嘆了口气。
他这半天已经开车跑遍了大半个城区，腿都跑细了。
桌上这些各个牌子的锅贴，他尝著味道都差不了多少。
顶多咸淡有点区別。
可儿子非指名要那个不可。
他和老婆快40才好不容易得了这么个宝贝疙瘩。
平时捧在手里怕摔了，含在嘴里怕化了。
看儿子这蔫巴巴，茶饭不思的样子，他俩心都快碎了。
“才没有呢，同学给我吃的，我记得很清楚！”
“味道可好可好了，香味特別浓，绝对不是这些！”
鹏鹏很篤定。
“行行行，爸再去找！掘地三尺也给你找出来！”
鹏鹏爸认命的抓起车钥匙，脸上写满了无奈。
难得一个周日。
他本来还想在家里好好休息的。
没想到因为儿子一句话，还得为了个锅贴奔波。
他已经把城里知名的网红店铺都转了个遍。
还是没找到儿子要的味道。
实在是没辙了。
乾脆在小区群里发了条消息。
“急！求问哪家锅贴最好吃？皮脆馅鲜带汤汁那种！江湖救急！儿子快饿晕了！”
“这还用问？大学城那个思念锅贴啊！绝了！”
“对对对！就是贵了点，但吃过他家，別的都是渣渣！”
“排队排死人，但值！快去买，晚了毛都不剩！”
很快，就收到了无数回復。
大家几乎清一色都是在说这思念锅贴。
“思念锅贴？”
鹏鹏爸看著手机屏幕。
並没抱著太大希望。
他找的那些网红店铺都没能让儿子满意。
这么一个听都没听过的小店，真能买著好东西吗？
当务之急，是让儿子赶紧吃点东西。
他实在找不到其他的店。
也只能死马当活马医了。
立刻开车，前往大学城。
他家距离这大学城，光开车就得一个多点。
等他停好车，已经十二点多了。
按照群友给的地址，寻寻觅觅了大半天。
终於看到思念锅贴那四个字的大招牌。
还没来得及开心。
视线就落在了那长长的队伍上。
“不是吧！这店铺也没什么名气啊，怎么会有这么多人？”
鹏鹏爸瞬间惊呆了。
要知道。
他之前可都是在网上搜的，那些网红店铺啊。
根本就没有人说思念锅贴。
他以为群友们只是在夸张呢。
没想到，这长长的队伍，足足排了三四十號人。
大中午的，天气又热。
他本来是想回家的。
一想到儿子啥也不吃，嘆了口气，只好排起队来。
队伍实在太长了，前面的人根本就不见少。
手机里，媳妇儿已经催了一次又一次。
他的心里也著急。
更担心排了这么久，最后买到的还是儿子不爱吃的。
就这么排了一个多小时。
眼看著，前面的人越来越少。
他终於来到店门口。
马上就闻到了一股子浓郁的香味。
估摸著，这锅锅贴是韭菜鸡蛋馅儿的。
这韭菜的辛辣清香，再加上鸡蛋的醇厚热油激发出。
连冒出的蒸汽中都带著鲜灵灵的香味儿。
光是闻著，就让人疯狂分泌口水。
他还从来没有闻到过这样香的锅贴。
味道简直霸道！
他又突然回想起儿子之前的描述。
眼前一亮。
找到了！