“这种混杂燉煮的东方食物，根本上不了台面。”
主审评委查尔斯將纯银叉子扔在骨瓷餐盘上。
刺耳的金属撞击声，在安静的评委室內突兀地响起。
查尔斯蔚蓝色的眼睛里盛满了毫不掩饰的嫌恶。
他身体向后仰去，將全身的重量压在天鹅绒椅背上。
拉开与桌上那个中式燉盅的距离，如同躲避著某种骯脏的传染源。
长条评委桌的中央，摆著一只土褐色的粗陶燉盅。
没有金箔的奢华点缀，没有乾冰製造的繚绕雾气。
粗糙的罐体表面还残留著柴窑烧制时留下的不规则颗粒。
在一眾装著分子料理的水晶器皿中，它显得寒酸又落后。
“查尔斯先生的评价一针见血。”坐在右侧的英国评委接过了话茬。
他拿起锋利的银刀，优雅地切开面前那份低温慢煮的蓝龙虾。
半透明的虾肉在璀璨的水晶灯光下，折射出诱人的微光。
“烹飪的最高境界，是尊重並保持每一种食材独立的纯粹原味。”
英国评委咀嚼著龙虾肉，发出一声陶醉的讚嘆。
“而华夏人只会把所有的东西扔进一口锅里进行野蛮的破坏。”
另一位金髮女评委皱紧了眉头，附和著点了点头。
她戴著白色蕾丝手套的手抬起，在鼻子前厌恶地扇了扇风。
“鱼翅、鲍鱼、海参，这么多名贵食材被混在一起熬成一锅烂泥。”
“高温的长时间熬煮，会把食材的细胞壁全盘击碎。”
她冷哼一声，“这是一种不懂得品鑑的暴殄天物。”
评委席上的交谈声没有刻意压低。
通过会展中心环绕的立体声音响，清晰地传遍了金碧辉煌的每一个角落。
无数的国际媒体架设著长枪短炮，镁光灯如白昼般闪烁。
观眾席第一排。
楚南梔猛地收紧了十指。
用力过猛，冷白皮的手背上青筋根根凸起，指甲死死陷入了掌心的嫩肉里。
尖锐的刺痛感传来，她却浑然不觉。
那双冷艷的桃花眼死死盯著台上那些高高在上的洋人，胸腔里的怒火在疯狂翻涌。
他们怎么敢？
她清楚地记得，陈安为了这坛汤，守在灶台前整整三天三夜没有合眼。
老母鸡、猪筒骨、金华火腿、排骨。
四种底料在黑铁锅里用文火熬煮了四十八小时，才吊出一锅清透如水的极品高汤。
海参、鲍鱼、鱼翅、乾贝、花胶。
每一种海味都要经过反覆的泡发、清洗、焯水，火候差一分则生，多一分则烂。
所有的心血，全部倾注在这个毫不起眼的粗陶罐子里。
现在，这群傲慢的西方评委连盖子都不愿揭开。
就直接给华夏传承了百年的心血定了死刑！
坐在她身旁的华夏餐饮协会会长赵德山，脸色涨得一片紫红。
老人双手死死抠著皮质座椅的扶手，骨节泛白。
嘴唇剧烈地哆嗦著，连一句完整的话都说不出来。
“偏见！这是骨子里的偏见！”
赵德山压低声音，嗓音里带著泣血的悲愤。
“歷届交流会都是这样，他们打心眼里看不起中餐！”
“他们根本不肯花一秒钟去懂中餐的魂！”
不远处的备赛区。
几位法国米其林主厨抱臂而立，冷眼看著评委席上的这一幕。
“看吧，那个砸铁锅的华夏人要出大洋相了。”
带头的金髮主厨嘲弄地勾起嘴角，蔚蓝的眼底满是幸灾乐祸。
“评委们连看都不想多看一眼，他拿什么贏我们的法式大餐？”
后台的开放式厨房里，白炽灯光冷冽。
陈安穿著一尘不染的纯白立领衬衫，站在水槽前。
他拧开黄铜水龙头，冰凉刺骨的山泉水奔涌而出。
冲刷著他宽大有力的手掌，水流顺著指缝滑落。
洗去指尖残留的些许葱姜气味，他关掉水阀。
抽出一张乾净的纯白纸巾，慢条斯理地將指骨缝隙里的水渍一点点擦乾。
动作不紧不慢，透著泰山崩於前而不变色的沉稳。
外面的评委席传来的贬低与嘲讽，透过音响清晰地落入他的耳中。
陈安的黑眸古井无波。
没有被羞辱后的暴怒，也没有一丝想要衝出去辩解的急躁。
他將擦过手的纸巾揉成一团，准確无误地丟进脚边的垃圾桶。
不懂火候的人，自然看不透那一锅汤里藏著的时间与心血。
燕雀安知鸿鵠之志。
评委席上，查尔斯失去了所有的耐心。
他拿起了手边的黑色粗头打分笔，扯过那张代表著厨师命运的评分表。
他连装模作样地揭开那张封口荷叶的兴趣都没有。
“一道失败的乱燉，没有品尝的必要。”
查尔斯拔下笔帽，黑色的笔尖抵在评分表的空白处。
墨水即將在纸面上晕染开来。
“我会给它打出本届全球交流会的最低分，一分。”
大厅里的空气骤然降至冰点。
赵德山绝望地闭上了眼睛，两行浊泪顺著眼角滑落。
一旦这个一分落下，华夏餐饮界將在国际上永无翻身之日。
这不仅是陈安个人的耻辱，更是整个中华美食的灭顶之灾。
楚南梔猛地站起身，高跟鞋踩在地毯上，她已经准备衝上台去理论。
就在查尔斯的笔尖即將划下数字的瞬间。
“砰！”
评委室厚重的雕花木门，被一只修长有力的手从外面猛地推开。
沉闷的撞击声打断了查尔斯手里的动作。
走廊里的冷风顺著门缝倒灌进温暖的评委室。
所有人的目光齐刷刷地投向门口。
陈安迈开长腿，踏著光可鑑人的大理石地面走入评委室。
纯白的衬衫领口微微敞开，露出冷硬的锁骨。
他身姿挺拔如松，步履沉稳如山。
皮鞋踩在地砖上，发出的闷响带著一种奇特的律动。
周围的金髮安保人员下意识地想要阻拦。
却被他周身散发出的冷厉气场逼得连连后退，根本不敢伸出手。
“你是那个华夏厨师？”
查尔斯停下笔，眉头皱成了一个死结。
“比赛有严格的规矩，厨师不能干扰评委打分。请你立刻出去。”
查尔斯握笔的手指微微发白。
他看著眼前这个面容冷峻的东方男人，心底莫名升起一丝心虚。
但他马上用更大的怒火掩盖了这份不安。
陈安没有停下脚步。
他径直走到长桌前，隔著半米的距离，停在那个粗陶燉盅面前。
深邃如夜的眼眸，冷冷扫过面前几位高高在上的国际评委。
那目光如同开了刃的刀锋，颳得几人脸颊生疼。
“一道菜没进嘴之前，任何评价都是废话。”
陈安的声音不高，却透著一股不容置疑的上位者威压。
“你这是在挑衅国际评委会的权威！”
英国评委拍案而起，怒视著陈安。
“我们吃过的顶级三星餐厅，比你见过的还要多！”
“保安！把他赶出去！”女评委尖锐的声音划破了大厅的寧静。
“既然如此，那就睁大你们的眼睛看清楚。”
陈安嘴角勾起一抹冷硬的弧度，他不再理会这些人的狂吠。
目光落在面前的粗陶燉盅上。
燉盅的口部，严丝合缝地密封著一张乾枯泛黄的陈年荷叶。
荷叶的边缘，用粗糙的麻绳死死扎紧了一圈又一圈。
指尖触碰到粗糙的陶罐表面。
罐体依旧滚烫，透著一种內敛的炽热。
那根紧紧缠绕的麻绳，因为吸饱了水汽而变得紧绷。
长达数个小时的文火慢燉，所有的精气神都被死死锁在这个狭小的空间里。
一丝一毫的香气都没有外泄。
查尔斯冷笑出声。
他倒要看看，这个不知天高地厚的华夏年轻人，能从这个破土罐子里变出什么魔法来。
陈安面无表情地走上评委席。他没有辩解半句，只是伸出手，揭开了那个密封著荷叶的燉盅盖子。
主审评委查尔斯將纯银叉子扔在骨瓷餐盘上。
刺耳的金属撞击声，在安静的评委室內突兀地响起。
查尔斯蔚蓝色的眼睛里盛满了毫不掩饰的嫌恶。
他身体向后仰去，將全身的重量压在天鹅绒椅背上。
拉开与桌上那个中式燉盅的距离，如同躲避著某种骯脏的传染源。
长条评委桌的中央，摆著一只土褐色的粗陶燉盅。
没有金箔的奢华点缀，没有乾冰製造的繚绕雾气。
粗糙的罐体表面还残留著柴窑烧制时留下的不规则颗粒。
在一眾装著分子料理的水晶器皿中，它显得寒酸又落后。
“查尔斯先生的评价一针见血。”坐在右侧的英国评委接过了话茬。
他拿起锋利的银刀，优雅地切开面前那份低温慢煮的蓝龙虾。
半透明的虾肉在璀璨的水晶灯光下，折射出诱人的微光。
“烹飪的最高境界，是尊重並保持每一种食材独立的纯粹原味。”
英国评委咀嚼著龙虾肉，发出一声陶醉的讚嘆。
“而华夏人只会把所有的东西扔进一口锅里进行野蛮的破坏。”
另一位金髮女评委皱紧了眉头，附和著点了点头。
她戴著白色蕾丝手套的手抬起，在鼻子前厌恶地扇了扇风。
“鱼翅、鲍鱼、海参，这么多名贵食材被混在一起熬成一锅烂泥。”
“高温的长时间熬煮，会把食材的细胞壁全盘击碎。”
她冷哼一声，“这是一种不懂得品鑑的暴殄天物。”
评委席上的交谈声没有刻意压低。
通过会展中心环绕的立体声音响，清晰地传遍了金碧辉煌的每一个角落。
无数的国际媒体架设著长枪短炮，镁光灯如白昼般闪烁。
观眾席第一排。
楚南梔猛地收紧了十指。
用力过猛，冷白皮的手背上青筋根根凸起，指甲死死陷入了掌心的嫩肉里。
尖锐的刺痛感传来，她却浑然不觉。
那双冷艷的桃花眼死死盯著台上那些高高在上的洋人，胸腔里的怒火在疯狂翻涌。
他们怎么敢？
她清楚地记得，陈安为了这坛汤，守在灶台前整整三天三夜没有合眼。
老母鸡、猪筒骨、金华火腿、排骨。
四种底料在黑铁锅里用文火熬煮了四十八小时，才吊出一锅清透如水的极品高汤。
海参、鲍鱼、鱼翅、乾贝、花胶。
每一种海味都要经过反覆的泡发、清洗、焯水，火候差一分则生，多一分则烂。
所有的心血，全部倾注在这个毫不起眼的粗陶罐子里。
现在，这群傲慢的西方评委连盖子都不愿揭开。
就直接给华夏传承了百年的心血定了死刑！
坐在她身旁的华夏餐饮协会会长赵德山，脸色涨得一片紫红。
老人双手死死抠著皮质座椅的扶手，骨节泛白。
嘴唇剧烈地哆嗦著，连一句完整的话都说不出来。
“偏见！这是骨子里的偏见！”
赵德山压低声音，嗓音里带著泣血的悲愤。
“歷届交流会都是这样，他们打心眼里看不起中餐！”
“他们根本不肯花一秒钟去懂中餐的魂！”
不远处的备赛区。
几位法国米其林主厨抱臂而立，冷眼看著评委席上的这一幕。
“看吧，那个砸铁锅的华夏人要出大洋相了。”
带头的金髮主厨嘲弄地勾起嘴角，蔚蓝的眼底满是幸灾乐祸。
“评委们连看都不想多看一眼，他拿什么贏我们的法式大餐？”
后台的开放式厨房里，白炽灯光冷冽。
陈安穿著一尘不染的纯白立领衬衫，站在水槽前。
他拧开黄铜水龙头，冰凉刺骨的山泉水奔涌而出。
冲刷著他宽大有力的手掌，水流顺著指缝滑落。
洗去指尖残留的些许葱姜气味，他关掉水阀。
抽出一张乾净的纯白纸巾，慢条斯理地將指骨缝隙里的水渍一点点擦乾。
动作不紧不慢，透著泰山崩於前而不变色的沉稳。
外面的评委席传来的贬低与嘲讽，透过音响清晰地落入他的耳中。
陈安的黑眸古井无波。
没有被羞辱后的暴怒，也没有一丝想要衝出去辩解的急躁。
他將擦过手的纸巾揉成一团，准確无误地丟进脚边的垃圾桶。
不懂火候的人，自然看不透那一锅汤里藏著的时间与心血。
燕雀安知鸿鵠之志。
评委席上，查尔斯失去了所有的耐心。
他拿起了手边的黑色粗头打分笔，扯过那张代表著厨师命运的评分表。
他连装模作样地揭开那张封口荷叶的兴趣都没有。
“一道失败的乱燉，没有品尝的必要。”
查尔斯拔下笔帽，黑色的笔尖抵在评分表的空白处。
墨水即將在纸面上晕染开来。
“我会给它打出本届全球交流会的最低分，一分。”
大厅里的空气骤然降至冰点。
赵德山绝望地闭上了眼睛，两行浊泪顺著眼角滑落。
一旦这个一分落下，华夏餐饮界將在国际上永无翻身之日。
这不仅是陈安个人的耻辱，更是整个中华美食的灭顶之灾。
楚南梔猛地站起身，高跟鞋踩在地毯上，她已经准备衝上台去理论。
就在查尔斯的笔尖即將划下数字的瞬间。
“砰！”
评委室厚重的雕花木门，被一只修长有力的手从外面猛地推开。
沉闷的撞击声打断了查尔斯手里的动作。
走廊里的冷风顺著门缝倒灌进温暖的评委室。
所有人的目光齐刷刷地投向门口。
陈安迈开长腿，踏著光可鑑人的大理石地面走入评委室。
纯白的衬衫领口微微敞开，露出冷硬的锁骨。
他身姿挺拔如松，步履沉稳如山。
皮鞋踩在地砖上，发出的闷响带著一种奇特的律动。
周围的金髮安保人员下意识地想要阻拦。
却被他周身散发出的冷厉气场逼得连连后退，根本不敢伸出手。
“你是那个华夏厨师？”
查尔斯停下笔，眉头皱成了一个死结。
“比赛有严格的规矩，厨师不能干扰评委打分。请你立刻出去。”
查尔斯握笔的手指微微发白。
他看著眼前这个面容冷峻的东方男人，心底莫名升起一丝心虚。
但他马上用更大的怒火掩盖了这份不安。
陈安没有停下脚步。
他径直走到长桌前，隔著半米的距离，停在那个粗陶燉盅面前。
深邃如夜的眼眸，冷冷扫过面前几位高高在上的国际评委。
那目光如同开了刃的刀锋，颳得几人脸颊生疼。
“一道菜没进嘴之前，任何评价都是废话。”
陈安的声音不高，却透著一股不容置疑的上位者威压。
“你这是在挑衅国际评委会的权威！”
英国评委拍案而起，怒视著陈安。
“我们吃过的顶级三星餐厅，比你见过的还要多！”
“保安！把他赶出去！”女评委尖锐的声音划破了大厅的寧静。
“既然如此，那就睁大你们的眼睛看清楚。”
陈安嘴角勾起一抹冷硬的弧度，他不再理会这些人的狂吠。
目光落在面前的粗陶燉盅上。
燉盅的口部，严丝合缝地密封著一张乾枯泛黄的陈年荷叶。
荷叶的边缘，用粗糙的麻绳死死扎紧了一圈又一圈。
指尖触碰到粗糙的陶罐表面。
罐体依旧滚烫，透著一种內敛的炽热。
那根紧紧缠绕的麻绳，因为吸饱了水汽而变得紧绷。
长达数个小时的文火慢燉，所有的精气神都被死死锁在这个狭小的空间里。
一丝一毫的香气都没有外泄。
查尔斯冷笑出声。
他倒要看看，这个不知天高地厚的华夏年轻人，能从这个破土罐子里变出什么魔法来。
陈安面无表情地走上评委席。他没有辩解半句，只是伸出手，揭开了那个密封著荷叶的燉盅盖子。