刚处理完这事,送货员的消息就弹了出来。
    说临近春节,牛腩,牛腱子都要涨价,
    肉类涨幅甚至能翻倍,问江宸要不要趁现在多囤点货。
    江宸摸著下巴琢磨,这段时间老顾客都念叨他牛肉卖得便宜,
    他心里也有数,系统包了店面和成本,
    就算卖60一斤,纯利也能占到三成!
    开业不到一个月,盒饭加牛肉营业额就破了十万。
    眼看原材料涨价,他也想著调价,
    就是拿不准涨多少,毕竟第一次当老板,没经验。
    想到就做,他一溜烟跑到加油站,找陈阿姨,小丽他们打听,
    毕竟都是常年买菜的,对物价门清。
    几人一听,全都露出“你早该涨价”的表情。
    “你那价格简直是做慈善,压根赚不到钱!”
    “超市滷牛肉都卖120一斤,你才60,我们都替你著急。”
    江宸心里偷笑,其实自己赚翻了,但嘴上只能圆:
    “刚开业不得低价揽客嘛,你看现在服务区人气比以前旺多了。”
    “现在原材料涨了,我想把价调回去,就是不知道定多少合適。”
    几人围在一起商量,小丽率先开口:
    “我家楼下超市卖130、140,你这味道比超市好太多,定这个价没问题。”
    王大爷捋了捋思路:
    “街边门店一般卖80,成本比超市低,涨价太少也不划算。”
    “小江本来就卖得够便宜了,这味道卖200都不过分!”
    小丽反驳道。
    陈阿姨最懂人情世故,拍板定音:
    “就定120一斤,刚好是市场价”
    “过年期间別家都卖150往上,你这价不算贵,老顾客也能接受。”
    江宸一听觉得靠谱,120一斤利润直接翻番,怎么都不亏,当即敲定:
    “行,就听阿姨的,明天门口立个牌子调价。”
    王大爷一听立马急了,赶紧喊住他:
    “先別急著调!”
    “给我留十斤滷牛肉,涨价前我囤点!”
    陈阿姨和小丽也连忙附和,全都要囤货。
    江宸看著这群人,哭笑不得,心里门清:
    这帮人嘴上盼著他赚钱,身体却很诚实,有便宜不占,那是王八蛋!
    当晚那群富二代开著跑车来吃饭,一听江宸要涨价,反倒个个拍手叫好。
    “可不是嘛,你那60一斤的价,还没我一包烟贵”
    “上次买完我们还嘀咕,你这到底赚不赚钱。”
    “现在调回市场价,我们吃著反而安心,就怕你低价搞猫腻。”
    江宸听得一脸懵,卖便宜了还让人不踏实?
    当即追问缘由!
    黄毛嘬了口烟吐槽:
    “餐饮圈黑幕多了去,前段时间我们那有家店,用猫肉混猪肉卖,就为了压价多赚”
    “要不是小孩吃出怪骨头,压根没人发现。”
    “你价太低味又绝,我们不瞎担心才怪,多花钱没事,只要真材实料。”
    江宸听罢无语,合著良心做生意还卖出错了,好在这帮老顾客通情达理。
    送走富二代后,他直接点开顾客群;
    这帮老粉自发建了群,拉完人才把他拽进来,他到现在都稀里糊涂的。
    江宸懒得拍视频,直接发个百元红包炸群,瞬间蹦出来一堆人,
    见他要涨价,群里先是一阵哀嚎,
    可看清是次日涨价,没人再抱怨,全开始疯狂转帐。
    “老板!留10斤滷牛肉!钱转了!”
    “我要5斤!手慢无啊!”
    “6斤走起!赶紧收帐!”
    大家都知道江宸一个人忙,每天牛肉限量,这会儿不抢,第二天就要多花一倍钱。
    手机叮叮叮响个不停,转帐消息刷屏,江宸算准斤数叫停,群里没抢到的人直接炸锅。
    “我刚下班!错过一个亿啊!”
    “老板救救孩子,连夜燉几斤行不行?”
    “不差钱但架不住亏啊!有抢到的转我点,70一斤收!”
    江宸隨口开了句玩笑:
    “就剩20斤红烧牛肉,没法打包,要吃自己来。”
    他本以为路远邮费贵,没人会折腾,结果群里瞬间鸡血拉满。
    “定位发我!马上到!”
    “不囤个七八斤不回家!”
    “终於能尝尝红烧牛肉,顺便看老板帅哥本人!”
    “带我一个!我出车钱,谁来接我!”
    果然乾饭人的行动力,永远超乎想像。
    江宸一句“20斤红烧牛肉,先到先得”,群里直接卷疯了,有人甚至发红包想让別人退让。
    有个土豪直接甩200红包:
    “別跟我抢,我全包了带回去送礼!”
    本以为大家会领红包退让,结果抢到的人原封不动退钱,反手甩400红包:
    “我出400,你別抢!”
    “谁还没几个破钱啊!我吃的是味道,不是稀罕你那两百块!”
    江宸这才反应过来,群里全是不差钱的主,涨价只是图个心安,根本不在乎多花那点钱。
    他默默抢了两百多红包,直接遁群不掺和,手脚麻利打包好牛肉,坐等顾客上门。
    没抢到牛肉的人,也只能买滷菜,吃盒饭兜底,江宸手艺在线,眾人照样吃得香。
    这天不到八点,所有牛肉全卖空,比往常早了好几个小时,
    他收拾完碗筷准备早点休息,第二天好早起燉肉。
    刚钻进里屋,门外就传来王大爷的喊声:
    “小江!小江!”
    江宸开门纳闷:
    “王大爷,这时候您还没下班?”
    王大爷身后跟著个四十多岁,皮肤糙实的妇人,笑著摆手:
    “下班了特意过来的,你前段时间不是说缺人看夜班”
    “洗碗打杂嘛,我给你带了个靠谱的”
    “这是我媳妇的妹子,之前在工厂后厨干,厂子倒了閒在家,想出来挣钱给儿子盖婚房。”
    江宸一听,心里犯怵,之前被陈辉那波人整出阴影了,
    后来又来三个应聘者,全是衝著牛肉来的;
    啥活不会干,还打碎他六个碗,简直是厨房克星。
    他盯著妇人,直白问道:
    “真会洗碗?不会拿不住盘子吧?”
    妇人连忙点头,手上厚厚的老茧格外显眼:
    “放心老板,后厨活我全熟”
    “不信我免费试工一天,”
    “干不好我立马走,工资好商量!”
    王大爷也拍胸脯担保:
    “我介绍的人还能差?”
    “绝对踏实能干!”