新店这边,则是小胖在主持大局。
    別看他平时大大咧咧不靠谱,可认真起来,能力一点不差。
    富二代大多见多识广,安排几个服务员接待客人,对他来说就是小菜一碟。
    一个染著黄毛戴著耳钉的少年,举著手机上了二楼,一边跟直播间观眾吐槽。
    一边找座位:
    “家人们看啊,我第二次因为吃饭堵在服务区了,服了服了!”
    结果转了一圈,彻底懵了。
    “臥槽!楼下满了,楼上也满了,至於这么夸张吗?”
    “嘿,兄弟,只能委屈你等会儿了。”
    小胖从旁边蹦出来,笑嘻嘻地拍了拍他的肩膀。
    黄毛平时也关注江宸的视频號,认识这位富二代,不敢摆架子。
    连忙说道:
    “胖哥,没座位也没事,我看外面走道挺宽,还有阳台,”
    “能不能让我端个凳子过去吃?”
    “乾等著太无聊了。”
    “这主意好!”
    小胖眼睛一亮,讚赏道:、
    “小老弟有想法!
    “你去拿凳子,我让人给你端凉麵,”
    “小份15,大份20,童叟无欺!”
    “这么快就能上菜?”
    黄毛一脸诧异。
    “我之前来吃,上菜也不慢,但没这么快啊。”
    “嗨,凉麵这东西,提前备好麵条,”
    “最后端出来淋上红油、拌上调料就行,不耽误时间。”
    小胖笑著解释。
    这都是江宸提前设计好的,这样不用占用他太多时间,才能同时满足这么多人的需求。
    可即便如此,江宸还是低估了大家的热情。
    从早上到晚上七点,新店的上座率一直保持在七成到满座之间,最后累得他都想捶腿骂街。
    要知道今天还是工作日,不少人没时间来。
    只能在网上看直播过乾癮,即便这样,人还这么多,这热度简直离谱。
    更离谱的是晚上盘点帐目,毛利润直接干到了11万。
    江宸盯著点单机上的数字,瞬间腰不酸腿不疼,浑身又充满了劲:
    “我去,这也太夸张了!”
    最开始卖滷牛肉,一天利润过万他就偷著乐;
    过年那段时间,菜品增多名气大涨,利润涨到两万多,后来稳定在三万左右;
    现在新店一开,直接翻了近三番。
    哪怕他早就习惯了日入过万,这会儿心跳还是忍不住加速。
    没等他好好享受胜利的喜悦,小胖就凑了过来。、
    一脸贱兮兮地举著手机:
    “你这生意,看得我都眼红了!”
    “別光顾著看钱,你知道今天为啥这么多人来不?”
    江宸懒得猜,隨口问道:
    “为啥?”
    “没劲!”
    小胖撇了撇嘴,把手机懟到他眼前:
    “你看,有人爆料,不少人是因为车被堵在服务区,走不了,”
    “乾脆摆烂留下来吃凉麵了,是不是特搞笑?
    “还有人说你带火了高速和服务区,却也让高速变堵了,”
    “要联合那些被罚款的人,找你报销罚款呢!”
    江宸翻了个大大的白眼,一脸嫌弃:
    “这锅我可不背,我就是个做饭的普通厨师,跟我没关係!”
    小胖夸张地叫起来:
    “臥槽,我闻到装逼的味道了!”
    “不是装逼,老板是真牛批!”
    旁边的李成,一脸真诚地拍了个马屁。
    小胖反手抓住李成,坏笑道:
    “对了,今天太忙,没顾上问你,跟你对象咋样了?”
    “进展挺快啊,打啵没有?”
    一句话直接把李成整破防了,惨叫著倒在椅子上:
    “別问了別问了!还来?”
    “放过我吧!”
    江宸无视俩人的打闹,收拾好点单机,甩了甩髮酸的胳膊。
    对著眾人说道:
    “大家今天都辛苦了,双倍工资记上。”
    “不值班的,每人带一份菜品回去休息;”
    “值班的,没人的时候轮流歇会儿,別硬扛。”
    一听加工资,眾人瞬间欢呼起来,各自忙活去了。
    芳姨这时走过来,把便利店老板来帮忙的事说了一遍。
    还特意强调:
    “那老板挺勤快的,全程没偷懒,是个实在人。”
    江宸笑了笑,他哪能看不出邻居的心思。
    不过伸手不打笑脸人,人家用这么低调的方式示好,他也犯不著拒人於千里之外。
    “晚上宵夜的时候,送两份炸鸡排和凉麵过去,就当交个朋友。”
    便利店老板的付出,终究换来了江宸的认可。
    接下来的日子里,他可算享尽了口福,天天都能蹭到江宸做的美味。
    而同样有口福的,还有每一个来到服务区的食客。
    隨著天气越来越热,清爽香辣的红油凉麵,越发受欢迎。
    尤其是口味重的食客,每次都要缠著江宸,让他多放双倍辣椒才过癮。
    新店开业的热潮虽说退了,但留下的痕跡半点没减,江宸和店里的服务员们最有体会。
    江宸忙得脚不沾地,服务员们端菜收碗连口气都喘不上,个个累得直抹汗。
    开业头两天,新店全天上座率近八成,热潮过后也稳在五成,正餐时段最少七成,偶尔还能坐满。
    人多赚得多,活自然也多,江宸算是痛並快乐著。
    服务员们更是连轴转,连晚班都比预想中忙。
    江宸也不含糊,直接拍板:
    这个月每人多发三百块奖金。
    这话一出口,眾人直接乐疯了。
    之前江宸就把服务员工资涨到了四千,加上时不时的奖励,
    桂兰婶子月薪能拿到六千往上,李成这些服务生也能凑到五千左右。
    这工资在服务员行当里,简直是独一份的香!
    眾人干劲更足了,对客人的態度也越发周到,不少食客吃完都夸,这服务比那些连锁大品牌还贴心。
    好味道加好服务,形成了良性循环,店里的生意一天比一天红火。
    下午,食材店老板又红光满面地从后门探进脑袋。
    手里还拎著食材筐:
    “江老板,今天的食材齐活了,”
    “再给我整两份凉麵,热死我了!”
    五月的天,没怎么下雨,虽说还没到一动就汗流浹背的地步,但也够熬人。
    店老板怕热,却为了天天能吃上江宸的手艺,依旧坚持亲自送货。
    不过现在学聪明了,每次都带上店员,虽说多花一份美食钱,但总比自己搬货累得满头大汗强。
    “前面没位置了,得去新店那边吃。”
    桂兰婶子一边清点食材,一边隨口提醒。