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    “我做丸子也是这么调馅的!”
    “要搅到粘手、上劲才好吃!”
    “这明明是做丸子吧?一口一个,想想就爽!”
    梁老板看著这条评论,嘴痒得不行,真想把实情说出来,憋了半天还是忍住了,可把他憋坏了。
    这时,江宸转身端过来一个小筲箕,里面装著白花花的糯米。
    对著镜头晃了晃:
    “这是我提前泡发好的糯米,沥乾水吹乾了。”
    “接下来就要准备……”
    “臥槽!我知道了!这是珍珠丸子!”
    “糯米加丸子,可不就是珍珠丸子嘛!”
    “不是说做蒜泥白肉吗?这珍珠丸子又是啥?新菜?”
    “江老板你太坏了!居然藏了一手,还有一道新菜?”
    “双倍惊喜啊兄弟们!神仙开眼了!”
    “蒜泥白肉我爱吃,珍珠丸子我也爱吃,这波血赚!”
    “有没有一起去餐厅打卡的?在线等!”
    “我在云省,想坐飞机去,结果机长说红绿灯坏了,飞不了(狗头)。”
    “我在本市,但一想到前几天堵了两个小时,我就打退堂鼓了,太嚇人了!”
    “+1,还是再观望观望吧,別去了又堵在路上。”
    网友们吵吵闹闹的时候,江宸已经快速捏起了丸子:
    一手挤馅,一手捏圆,往糯米里一滚,丸子就穿上了一层雪白的“外衣”,
    然后放到盘子里,每个盘子放九颗,中间再放一个红辣椒圈,看著就精致。
    “没错,大家猜对了,这就是珍珠丸子。”
    江宸笑著说:
    “做法你们也看到了,很简单。”
    “到这一步就可以蒸了,大火上汽蒸15分钟。”
    “这是示范,做的少,我继续多做点儿。”
    说著,他换了个不锈钢大托盘,双手飞快地捏起丸子,手速快得都出了残影。
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    直播间里又炸了:
    “臥槽!这单身二十年的手速,绝了!”
    “我已经在脑子里配音了:啵啵啵啵啵~”
    “哈哈哈哈,太形象了!”
    江宸一刻不停,很快就把大托盘底部码满了丸子。
    与此同时,服务区里的车也越来越多;
    好在有赵交警一行人指挥,从出口开始,秩序井然,一点不乱。
    到八点的时候,新店面餐厅已经坐满了人。
    早就等著的小胖,立马让人打开了酒店餐厅的大门。
    酒店餐厅不光做住宿客人的生意,餐厅装不下的时候,也会接纳食客。
    小胖今天特意打扮了一番,皮鞋鋥亮,裤子笔挺,头髮还打了髮胶,看著贼精神。
    他双手拢在嘴边,像个大喇叭似的吆喝:
    “大家里面请,隨意坐!”
    “双人座有限,没位置的兄弟姐妹们,咱们拼大桌哈!”
    食客们看了看酒店餐厅的简约装修,都挺满意,纷纷找位置坐下,开始点单。
    上菜模式和老餐厅一样,先上成品垫肚子,再等热菜上桌。
    这么多客人一起点单,哪怕不是每桌都点酸菜鱼和金汤肥牛,数量也不少。
    换作普通厨师,早就忙乱了。
    可陈实却游刃有余,直接按大锅菜的份量来做:
    金汤肥牛一锅燉,酸菜鱼先熬一大锅汤,再分锅下鱼,速度快得飞起。
    快九点的时候,珍珠丸子已经堆了近十盘,燜好的肉块也被桂兰婶子们捞出来切片。
    婶子们常年在厨房忙活,刀功一流,切得又薄又匀,很快就攒了一大盆,放到一边晾凉。
    “差不多了!”
    江宸捏完最后一颗丸子,起身把大托盘放进特製的蒸气灶里。
    “一般大火蒸15分钟就够,我这蒸气灶是特製的,层数密,丸子多,就多蒸两分钟。”
    他没再看镜头,转身点燃另一口锅,倒入一些煮白肉的汤,加了盐和味精调味,烧开后勾了湿淀粉。
    与此同时,蒸气灶的时间也到了,他打开灶门,取出丸子,分两盘浇上芡汁;
    色泽鲜亮、香气扑鼻的珍珠丸子,立马就出锅了。
    江宸叉著腰,得意地咧嘴一笑:
    “完美!”
    江宸这边直播正酣,服务区外头早已经挤得人挨人,车碰车,比赶大集还热闹。
    入口处“吱呀”一声,一辆计程车剎住,黄毛举著手机,麻溜下车。
    顺手牵住身后的小慧,嘴里还跟直播间水友贫著:
    “家人们快看!”
    “为了今天这场直播,我可是下血本包了计程车,”
    “等会儿看完热闹,有没有好心水友捎我一程?”
    “不然我就得腿著回去了!”
    弹幕立马炸了锅:
    “就你这顏值,还是让小慧美女搭车吧,我包送家门口!”
    “黄毛你那点小心思,当我们瞎呢?”
    “话说黄毛,江老板这会儿也在开直播做新菜,大家放著江老板不看来看你,对你是真爱没跑了!”
    黄毛咧嘴一笑,举著手机扫了圈满服务区的人,语气夸张:
    “那可不,我心里门儿清!”
    “不过咱就这点出息,爱吃不爱做,谢谢家人们抬举哈!”
    “你们看这阵仗,到处都是人,车也排老长,”
    “但有交警在这儿盯著,没堵死,还留著条通道呢,比前段时间大学城漫展还热闹!”
    有网友发弹幕:
    “我看网上都说,大家学乖了,要么不开车凑一起拼车,”
    “要么乾脆不凑热热闹闹,就为了给服务区减点压力,”
    “为了吃口江老板的新菜,真是拼了,公路管理局都得谢谢大家!”
    “那可不嘛!”
    黄毛点头如捣蒜,指著右侧入口的空地。
    “江老板都说了,这服务区马上要扩建停车场”
    “就那片空地,老大了,一两月就能建好”
    “到时候能多停百十来辆车,以后来吃菜再也不用愁堵车了!”
    小慧拉了拉他的袖子,小声问:
    “咱们要不要去跟江老板打个招呼啊?”
    黄毛头摇得跟拨浪鼓似的:
    “別別別,江老板今天指定忙得脚不沾地,咱別添乱。”
    “先去老餐厅转一圈,然后直奔酒店餐厅直播,妥妥的!”
    “好嘞!”
    小慧笑眼弯弯。
    黄毛又补了句:
    “你可別觉得无聊啊,要是没意思,咱就隨时换地方。”
    “不无聊呀,跟著你转,看你直播,还挺有意思的。”