“帮厨工资五千五，每月两天假，休假提前说。”
“丑话说在前头，下个礼拜要是胜任不了，该回哪回哪。”
“放心江哥，保证没问题！”
第二天，江宸就把帮厨名额定给了李成和桂兰婶子，拉著陈实一起手把手教他俩。
好傢伙，有系统加成，再加上两人本身肯学，技能那叫一个突飞猛进。
怎么配菜、怎么切菜，刀工、摆盘，一天一个样，肉眼可见地进步。
就一上午的功夫，蒜泥白肉的摆盘就全交给李成了，摆出来的样子，跟江宸摆的差不了多少。
桂兰婶子也像是开了窍，以前切个菜、配个料还得时不时问江宸，现在手脚麻利得很，得心应手。
厨房运作顺了，出菜速度也快了不少，唯独丁象，快被杂活磨垮了。
后厨后门，丁象蹲在一大盆莲藕旁边，拿著刷子使劲搓，搓得手都发白了。
突然他猛地直起身，不管手上的水渍蹭得衣服到处都是，使劲捶著腰：
“哎哟喂，我的老腰啊，快断了！”
刚好小胖带人过来，看到这一幕，笑得直不起腰：
“哈哈哈哈，丁象，你小子现在知道厉害了吧？”
“放著舒服的传菜员不当，非要往厨房里钻，自找罪受呢？”
丁象苦著脸站起来，扭了扭腰，缓过劲才说：
“胖哥，我这不是想有点追求吗？”
“总不能一直端盘子，工资不涨，本事也不涨，呆久了多没意思。”
“哟，你小子这会儿倒挺有觉悟！”
小胖是真没想到丁象能这么想，拍了拍他的肩膀：
“行，有志气！”
“等你熬到帮厨，我请你喝啤酒，管够！”
“那可说好了啊胖哥，別到时候赖帐！”
“放心，我小胖说话算话！”
小胖笑著走进后厨，就见江宸一边顛勺烧菜，一边还不忘指点李成切肉。
打趣道：
“江哥，你这师傅也太敬业了，小李学得咋样？”
江宸头也不抬，手上的活没停：
“还行，学得快，省我不少事。”
“你咋过来了？”
说著才瞥见小胖身后跟著个女人，眉头一下就皱起来了。
厨房重地，他只让熟人进，这女人是谁？
“她是？”
小胖知道江宸的性子，赶紧解释：
“嘿江哥，这也是熟人，就是之前给咱们推荐模特过来的小瑶。”
小瑶也是个机灵人，见江宸皱眉也不生气，笑著提醒：
“江老板贵人多忘事，上次我还在服务区外面扎帐篷呢！”
江宸愣了一下，隨即笑了：
“哦，是你啊，不说我还真忘了！”
小胖嘴角抽了抽，心里直呼服了。
小瑶也有点无语，这傢伙说话也太直了点。
“怪不得昨天晚上那几个模特回来，一个个咬牙切齿地对著饭菜撒气”
“吃的比中午还多，我现在总算懂了。”
小瑶翻了个白眼：
“江老板，你说话是真耿直。”
江宸笑得坦荡：
“耿直点好，省得麻烦，也不用跟那些磨磨唧唧的人打交道，活得舒心。”
“我还是头一次见男人说我们公司那些模特烦人，江老板你是真牛。”
小瑶也不跟他计较，直入正题：
“不说她们了，这两天在你这儿是吃爽了，解了馋。”
“我是来告辞的，晚上我们就走，明天常市有个展会得赶过去。”
“另外，我们要打包点吃的带回去，给你个清单，麻烦你帮忙准备下。”
说著，小瑶掏出一张纸递给江宸。
江宸接过来一看，眼睛都瞪圆了：
“230块炸鸡排还行，这180斤滷牛肉！110斤卤肥肠？”
“你们確定要这么多？”
小瑶歪著脑袋，一脸认真：
“多吗？这是大家凑的数，我这儿还有详单呢。”
“不多不多！”
小胖凑过来打圆场。
“她们一共38个人，平均下来一人还不到五斤牛肉，肥肠更少。”
“你忘了，昨天还有食客十斤十斤地买呢。”
“就是！”
小瑶也反应过来，笑著说：
“这还是因为要赶展会，要是直接回公司，这数量还得翻几番”
“大家都可惜不能多带点，说下次要带家人一起来。”
小胖连忙接话：
“欢迎欢迎，下次再来！”
小瑶瞥了他一眼，打趣道：
“胡老板，你这话可不算数，得江老板说才管用。”
江宸没接这话，转头喊桂兰婶子：
“婶子，滷味还够不？”
桂兰婶子抬头应道：
“够！牛肉还有两百多斤，肥肠得有三百斤，晚上肯定够。”
“行，那先把单子上的封装好，几点来拿？”
“吃完饭就走，大概八点左右。”
“妥了，到时候来拿再结帐。”
“好嘞，那我先过去了。”
小瑶说完就走了。
小胖看著小瑶的背影，嘖嘖称奇：
“我的乖乖，这一单就得四五万吧？”
“江哥，这外卖比餐厅堂食还赚钱啊！”
江宸擦了擦手，笑道：
“差不多吧，这种大额订单只是少数，而且客人买走也能消化咱们的存量。”
“这两天外省来的人多，打包的才多些。”
外卖打包都在老餐厅，不算酒店业绩，小胖也不清楚其中门道。
他琢磨了一下，说道：
“等餐厅进入稳定期，一天来吃饭的怕是得有七八百人，外省的算三成，怎么也得五十多桌。”
“一桌带个三斤牛肉，三斤肥肠，光这一块儿一天就得三四万。”
“江哥，你乾脆多做外卖得了，省事还赚得多！”
江宸摆了摆手：
“现在看是这样，但以后餐厅生意肯定会更好，顺带把滷味业务做起来，也不差。”
“安心<i class=“icon icon-unie080“></i><i class=“icon icon-unie090“></i>的活就行。”
他心里门儿清，就昨天到今天，外卖收入已经有三十万了，再加上小瑶这单八万多，那真是赚麻了。
只不过这是开业特例，不可能天天这样，以后销量总会回落的。
“哈哈，也是，你是专业的，我就不瞎出主意了。”
“我先回去守著，晚上还得早点回家。”
“去吧。”
接下来几天，餐厅运行得顺风顺水。
外省客人的热度过了两波，明显少了很多，取而代之的是大量本地客人，总体没出什么岔子。
“丑话说在前头，下个礼拜要是胜任不了，该回哪回哪。”
“放心江哥，保证没问题！”
第二天，江宸就把帮厨名额定给了李成和桂兰婶子，拉著陈实一起手把手教他俩。
好傢伙，有系统加成，再加上两人本身肯学，技能那叫一个突飞猛进。
怎么配菜、怎么切菜，刀工、摆盘，一天一个样，肉眼可见地进步。
就一上午的功夫，蒜泥白肉的摆盘就全交给李成了，摆出来的样子，跟江宸摆的差不了多少。
桂兰婶子也像是开了窍，以前切个菜、配个料还得时不时问江宸，现在手脚麻利得很，得心应手。
厨房运作顺了，出菜速度也快了不少，唯独丁象，快被杂活磨垮了。
后厨后门，丁象蹲在一大盆莲藕旁边，拿著刷子使劲搓，搓得手都发白了。
突然他猛地直起身，不管手上的水渍蹭得衣服到处都是，使劲捶著腰：
“哎哟喂，我的老腰啊，快断了！”
刚好小胖带人过来，看到这一幕，笑得直不起腰：
“哈哈哈哈，丁象，你小子现在知道厉害了吧？”
“放著舒服的传菜员不当，非要往厨房里钻，自找罪受呢？”
丁象苦著脸站起来，扭了扭腰，缓过劲才说：
“胖哥，我这不是想有点追求吗？”
“总不能一直端盘子，工资不涨，本事也不涨，呆久了多没意思。”
“哟，你小子这会儿倒挺有觉悟！”
小胖是真没想到丁象能这么想，拍了拍他的肩膀：
“行，有志气！”
“等你熬到帮厨，我请你喝啤酒，管够！”
“那可说好了啊胖哥，別到时候赖帐！”
“放心，我小胖说话算话！”
小胖笑著走进后厨，就见江宸一边顛勺烧菜，一边还不忘指点李成切肉。
打趣道：
“江哥，你这师傅也太敬业了，小李学得咋样？”
江宸头也不抬，手上的活没停：
“还行，学得快，省我不少事。”
“你咋过来了？”
说著才瞥见小胖身后跟著个女人，眉头一下就皱起来了。
厨房重地，他只让熟人进，这女人是谁？
“她是？”
小胖知道江宸的性子，赶紧解释：
“嘿江哥，这也是熟人，就是之前给咱们推荐模特过来的小瑶。”
小瑶也是个机灵人，见江宸皱眉也不生气，笑著提醒：
“江老板贵人多忘事，上次我还在服务区外面扎帐篷呢！”
江宸愣了一下，隨即笑了：
“哦，是你啊，不说我还真忘了！”
小胖嘴角抽了抽，心里直呼服了。
小瑶也有点无语，这傢伙说话也太直了点。
“怪不得昨天晚上那几个模特回来，一个个咬牙切齿地对著饭菜撒气”
“吃的比中午还多，我现在总算懂了。”
小瑶翻了个白眼：
“江老板，你说话是真耿直。”
江宸笑得坦荡：
“耿直点好，省得麻烦，也不用跟那些磨磨唧唧的人打交道，活得舒心。”
“我还是头一次见男人说我们公司那些模特烦人，江老板你是真牛。”
小瑶也不跟他计较，直入正题：
“不说她们了，这两天在你这儿是吃爽了，解了馋。”
“我是来告辞的，晚上我们就走，明天常市有个展会得赶过去。”
“另外，我们要打包点吃的带回去，给你个清单，麻烦你帮忙准备下。”
说著，小瑶掏出一张纸递给江宸。
江宸接过来一看，眼睛都瞪圆了：
“230块炸鸡排还行，这180斤滷牛肉！110斤卤肥肠？”
“你们確定要这么多？”
小瑶歪著脑袋，一脸认真：
“多吗？这是大家凑的数，我这儿还有详单呢。”
“不多不多！”
小胖凑过来打圆场。
“她们一共38个人，平均下来一人还不到五斤牛肉，肥肠更少。”
“你忘了，昨天还有食客十斤十斤地买呢。”
“就是！”
小瑶也反应过来，笑著说：
“这还是因为要赶展会，要是直接回公司，这数量还得翻几番”
“大家都可惜不能多带点，说下次要带家人一起来。”
小胖连忙接话：
“欢迎欢迎，下次再来！”
小瑶瞥了他一眼，打趣道：
“胡老板，你这话可不算数，得江老板说才管用。”
江宸没接这话，转头喊桂兰婶子：
“婶子，滷味还够不？”
桂兰婶子抬头应道：
“够！牛肉还有两百多斤，肥肠得有三百斤，晚上肯定够。”
“行，那先把单子上的封装好，几点来拿？”
“吃完饭就走，大概八点左右。”
“妥了，到时候来拿再结帐。”
“好嘞，那我先过去了。”
小瑶说完就走了。
小胖看著小瑶的背影，嘖嘖称奇：
“我的乖乖，这一单就得四五万吧？”
“江哥，这外卖比餐厅堂食还赚钱啊！”
江宸擦了擦手，笑道：
“差不多吧，这种大额订单只是少数，而且客人买走也能消化咱们的存量。”
“这两天外省来的人多，打包的才多些。”
外卖打包都在老餐厅，不算酒店业绩，小胖也不清楚其中门道。
他琢磨了一下，说道：
“等餐厅进入稳定期，一天来吃饭的怕是得有七八百人，外省的算三成，怎么也得五十多桌。”
“一桌带个三斤牛肉，三斤肥肠，光这一块儿一天就得三四万。”
“江哥，你乾脆多做外卖得了，省事还赚得多！”
江宸摆了摆手：
“现在看是这样，但以后餐厅生意肯定会更好，顺带把滷味业务做起来，也不差。”
“安心<i class=“icon icon-unie080“></i><i class=“icon icon-unie090“></i>的活就行。”
他心里门儿清，就昨天到今天，外卖收入已经有三十万了，再加上小瑶这单八万多，那真是赚麻了。
只不过这是开业特例，不可能天天这样，以后销量总会回落的。
“哈哈，也是，你是专业的，我就不瞎出主意了。”
“我先回去守著，晚上还得早点回家。”
“去吧。”
接下来几天，餐厅运行得顺风顺水。
外省客人的热度过了两波，明显少了很多，取而代之的是大量本地客人，总体没出什么岔子。