虾尾部分的肉实在是太多了!
    感觉舀出来一个碗都放不下!
    戳一戳,感觉还在微微的颤抖,浑身都是水。
    “简直比我见过的所有龙虾肉都要白嫩。”
    陈悦是彻底惊呆了。
    她平常在家的时候,就喜欢点麻辣小龙虾的外卖。
    虽然是小龙虾,可那也是虾啊。
    但是那些虾无一例外,都是乾瘪瘪的一只,隨便嗦一口,肉就没了。
    而眼前这只虾。
    实在是大得惊人。
    感觉都可以抱著啃了。
    “是啊!真是太新鲜了!”
    旁边有小姑娘在感慨。
    “毕竟是刚捞上来的。”
    陈峰默默点了点头。
    “海鲜这东西,时间上差一秒钟,口感就差了一个层次。”
    “小苏师傅这只虾从海里面到案板上,恐怕都没超过十分钟,能不新鲜吗?”
    苏云动作麻利地把龙虾肉完整地取了出来。
    接著切成整齐的厚片,码在铺好粉丝的盘子上。
    所有人都看得目瞪口呆。
    这动作实在是太流畅了吧?
    有人默默的拿出手机,把全程都给拍了下来。
    说什么也得回去好好学习一下,然后露一手啊。
    苏云將每一片虾肉都切得非常的厚薄均匀,泛著柔和的光泽。
    接著,他转身调製蒜蓉酱。
    热好一锅油,泼下去的一瞬间。
    滋啦啦一声巨响。
    浓郁的蒜香味裹著热气直接炸开,把周围所有人都香得往后一仰!
    “我的天啊!”
    陈悦捂著鼻子后退了两步,差点掉了眼泪。
    “这味道也太大了吧?我站这么远都被冲得受不了了!”
    “我已经开始流口水了......”
    钱文杰满脸痛苦,刚才是他叫囂得最凶。
    结果也是第一个被馋得掉出了眼泪。
    他赶紧掏出纸巾擦了擦嘴角,不断地哀嚎。
    “小苏师傅,你快点蒸吧,我快不行了!”
    苏云笑而不语。
    把调好的蒜蓉酱,全部均匀地浇在虾肉上面后,然后盖上蒸锅盖。
    蓝色的灶火,在阳光下几乎看不见。
    但锅里面的热气,很快就顶得锅盖噗噗的作响。
    一缕又一缕的白雾,从缝隙里面往外钻。
    裹著蒜香和虾肉的清甜,直接在沙滩上面瀰漫开来。
    “!!!!”
    所有人都呆住了。
    他们把摊子围的水泄不通,一个个伸长了脖子。
    恨不得跟周围的人抢食空气!
    为什么小苏师傅就一个啊!
    他们很馋,真的!
    苏云把皮皮虾倒进了油锅里面。
    滋啦一声,炸得水花四溅!
    他快速翻动著漏勺,虾壳很快从灰金色变成了浅金。
    然后把炸好的皮皮虾捞出来控油,撒上椒盐和蒜末。
    “嗤!”
    一盘金黄油亮的椒盐皮皮虾就做好了。
    苏云端起来放在桌子上。
    “第一份好了,谁点的?”
    “我我我!”
    陈峰赶紧一溜烟窜了过去,接过盘子的时候手都在抖。
    其他人看得那叫一个眼红啊!
    皮皮虾简直堆成了一座小山,外壳被炸的酥脆,金黄。
    嫩白嫩白的虾肉上面,裹著非常多的盐粒和焦香的蒜末。
    隨著热气,噗嗤噗嗤的,腾腾往上冒。
    陈峰差点被香的翻白眼。
    他也顾不上烫了。
    直接放在沙滩上面,然后拿起一只大虾,双手掰开虾壳。
    咔嚓一声碎响。
    白嫩的虾肉直接冒了出来,颤颤巍巍的,汁水四溅。
    “哎呦我的妈啊!”
    陈峰迫不及待的咬了一大口。
    “唔!!”
    他整个人像是被雷打了一样,腮帮子鼓鼓的。
    嘴里面的虾肉还没咽下去,眼泪却先一步涌了上来。
    “好吃!”
    “太好吃了!”
    陈峰含糊不清的说,又咬了一大口。
    乾脆连壳一起在嚼。
    酥脆的虾壳在牙齿间碎裂。
    裹著椒盐的咸香,和里面弹牙鲜甜的虾肉,完美的融合在了一起。
    虾肉非常的嫩啊!
    一口下去,非常的满足!
    感觉整个口腔都变成了虾的海洋。
    “这到底是得有多好吃啊?”
    旁边的人急得直跺脚。
    “好吃到哭!”
    陈峰仰天长嘆。
    “这虾肉.....居然很多都是脆的!”
    “一口下去还会啵的一声弹回来,鲜味直接在嘴里面炸开,咸香咸香的!”
    “椒盐和虾肉匯合,把虾肉的甜味全部给逼出来了!”
    他现在是彻底的服气了!
    原来小苏师傅他是真会啊!
    陈峰感觉自己这辈子,都没吃过这么好吃的皮皮虾!
    他话音刚落。
    “芜湖!”
    旁边按捺不住的马婷也跑了过来,直接拿起一只掰开壳。
    “好兄弟,我就不见外了!”
    她蘸了蘸盘底的椒盐碎末,一口就塞进了嘴里。
    接下来,她也愣住了。
    虾肉在嘴里面炸裂的一瞬间,鲜甜的汁水直接汹涌奔腾,裹著咸香和蒜末香。
    在所有的味蕾之上横衝直撞。
    马婷嚼了两下,虾肉非常的紧实,每咬一口都有新的汁水渗出来。
    鲜味更是层层往上叠加。
    越来越浓郁,最后在嘴里面变成一股暖流。
    实在是香的让人受不了了,才会顺著喉咙往下滑。
    整个人从头顶暖到了脚后跟。
    “牛逼!”
    马婷捂著嘴,声音闷闷的。
    嘴里的白汁流了一地。
    小苏师傅是真的牛逼啊!
    这海虾在他手里,居然能发生这么恐怖的化学反应?!
    无敌了!
    眾人都被他俩的神態给看懵了。
    很快。
    蒸锅里的龙虾也好了。
    苏云掀开了盖子,白雾腾空而起,把半个餐车都笼罩在了朦朧之中。
    雾气散去的一刻。
    一盘蒜蓉粉丝蒸龙虾,出现在了眾人的面前。
    虾肉均匀的码放在了盘底。
    上面铺著金黄色的蒜蓉酱,翠绿的葱花则撒在最上面。
    淋上一勺热油,还在滋滋作响!
    虾肉简直白的都要透明去了。
    纹理间全然渗透著蒜蓉的油脂!
    光看著就让人食指大动!
    陈悦夹了一片虾肉,小心翼翼地送进嘴里面。
    “唔?”
    她整个人往后一仰,差点没站稳,旁边的姑娘赶紧扶住了她。
    “你怎么了?”
    “太....太嫩了!”
    陈悦捂著胸口,满脸的不可置信。
    “这虾肉放进嘴里面,好像比豆腐还嫩啊!”
    “蒜蓉的香味浓得不像话,但是完全不抢虾肉的鲜甜,两者融合在一起......”
    这种感觉,陈悦都说不出来了。
    但是没关係!
    虾肉会替她说话!
    钱文杰夹了一大片,蘸了蘸盘底的蒜蓉汁,塞进嘴里面。
    一吃!
    瞬间就傻眼了!
    他家就是开大排档的,平常各种各样的海鲜烧烤都能当饭吃。
    所以钱文杰自认为自己吃过的海鲜足够的多了。
    在家里吃的不少。
    在外面玩的时候,每次也都会吃。
    吃来吃去!
    他总觉得自己家里的海鲜才是最好吃的。
    食材新鲜,味道也好。
    一口下去,香得人冒泡。
    小时候的他还天真的以为,所有的海鲜都是这个滋味。
    直到上初中的时候。
    他在一家小排档里面吃了一条海鱼。
    结果那海鱼不新鲜。
    当天晚上就窜的他上吐下泻的。
    从那以后,他对外面的所有海鲜就產生了阴影,甚至是敌意!
    因此,当小苏师傅说他要做海鲜的时候。
    钱文杰才会第一个举手怀疑!
    他认为小苏师傅有点流量就狂了,居然敢染指海鲜这种复杂的玩意!
    简直为了蹭热度不择手段!
    他无法原谅!
    所以就坐上了桃子姐姐的游轮。
    打算过来让小苏师傅狠狠丟波面子!
    甚至在来之前!
    他还在自家海鲜排挡里摇了一大波人!
    有他以前的同学,也有他的长辈!
    当然还有很多的海鲜师傅!
    一个个全都为他支腰来了。
    估计此时已经在海上了吧?
    “咕嚕~~”
    钱文杰咽了一口唾沫。
    心中有些不慌的预感。
    千算万算,
    他是实在没有算到。
    小苏师傅是真的有东西啊!
    虾肉在嘴里面一层一层地炸开。
    先是蒜香打头阵,接著是虾肉的鲜甜翻涌,最后是葱花的清香收尾.....
    “这个层次感.....”
    钱文杰喃喃自语。
    “太绝了吧?”
    他敢发誓,自己从来没吃过口感这么丰富的海鲜!
    食材新鲜固然是一个原因!
    但更多的,一定是烹飪技巧的高度熟练!
    不然绝不能达到这么恐怖的效果。
    “完了完了啊!”
    钱文杰一时间有些心里发慌。
    自己摇的那些人,要是过来看到这么香的海鲜。
    他们不会打死自己吧?
    “......”
    钱文杰又咽了一口唾沫。
    整个人陷入到了惊恐之中。
    ......
    海鲜燜饭隨后端上桌。
    金黄的米粒粒粒分明,每一粒都裹著浓郁的汤汁和海鲜的鲜香。
    “我的妈啊!”
    “这里面的配料好丰富啊!”
    “这是魷鱼圈吗?”
    “你们快看这个,好像是蛤蜊肉哎!”
    “没搞错吗?这么大一个的蛤蜊?”
    “小苏师傅,你不赚钱的啊?”
    “.......”
    魷鱼圈q弹又劲道,蛤蜊肉肥美又多汁,虾仁粉白且剔透。
    全部分量大得惊人。
    铺在米饭上面,就像是金色的海洋里,点缀著各色的珍宝!
    马婷咬了一大勺,塞进嘴里面嚼了两下,眼睛猛地瞪大。
    “这米饭每一粒都吸饱了海鲜的汤汁,又鲜又香的,完全不腻啊!”
    “魷鱼圈也好好吃啊!”
    一个小伙子夹了一串魷鱼圈,嚼得咯吱咯吱作响。
    “qq弹弹的,又嫩又有嚼劲呢!”
    “这个蛤蜊肉也不错,一口下去就爆汁。”
    陈悦挥举著勺子,满脸的陶醉。
    “我感觉整个人都爽了!”
    苏云转身又端出来了一盘刺身海胆。
    海胆黄被完整的保留在了壳里面。
    表面泛著温润的橘色光泽,被一层碎冰底托著。
    几滴柠檬汁和一点鲜酱油,是唯一的调料。
    海胆的鲜香味道极淡,淡的几乎要被海风给盖过去了。
    可是当你凑近闻一闻。
    那股清冽的海洋气息,便会扑面而来!
    让人精神为之一振!
    上头!
    “尝一尝这个。”
    苏云把盘子端到眾人面前。
    “海胆要趁凉吃,原汁原味最为新鲜。”
    当然。
    苏云最喜欢吃的是碳烤海胆。
    把海胆当成烧烤来吃。
    那滋味简直是绝了!
    “等会再去抓点,搞一顿来吃一下。”
    苏云在心中想著。
    桃子姐姐接过了一只海胆。
    用小勺子舀了一块海胆黄送进嘴里面。
    舌尖先是被冰凉的触感给惊艷到,然后橘黄色的美味,便在口腔之中四处溢化。
    非常的绵密。
    就像是吃奶油一般,也像是在吃泡沫。
    鲜甜鲜甜的,味道很温柔。
    没有一丝一毫的腥气。
    “这处理的也太乾净了吧?”
    桃子姐姐都惊呆了。
    她曾经听一名智者说过。
    海胆本身就有一股腥气味,一般人很难去除乾净的。
    而小苏师傅这一份,只有纯粹乾净的海洋风味。
    “唔!!”
    桃子姐姐闭著眼睛细细的品尝。
    “这个鲜味太乾净了,就像我整个人掉进了海里面。”
    “但是海水却是甜的......”
    “好高级的形容啊!”
    旁边一个小姐姐也尝了一口,表情十分的凝重。
    “这居然不是用调料堆出来的鲜味?”
    “这怎么可能啊?”
    “小苏师傅,你这海胆也是刚捞的吗?”
    “当然了,半小时前它还在海里面趴著呢。”
    苏云回答。
    眾人沉默了两秒,接著爆发出一阵惊嘆。
    “我的天呀,半个小时前还在海底,现在就进了我的嘴巴了!”
    “这种体验也太奢侈了吧?”
    “小苏师傅真是把海鲜的鲜字,演绎到极致了!”
    “这地方虽然偏僻了点,但是换个角度想,正是因为偏,才能吃到这种刚出水的海鲜啊!”
    “对对对!”
    ”在城里面,根本吃不到这种水平的东西!冷冻过的和新鲜的,完全就是两个物种!”
    “值了,值了!这趟没白跑!”
    眾人吃得满嘴流油,桌上的杯盘叠了一层又一层。
    冰镇可乐一罐接著一罐地被打开。
    冰凉上头的滋味,十分的清爽。
    入口的一瞬间,嘴巴里的油脂和咸鲜被冲刷得乾乾净净。
    上头,太上头了。
    清爽得让人忍不住哈一声长嘆。
    哈气!
    “爽啊!”
    陈峰仰著头灌了一大罐,把罐子都捏得嘎嚓作响。
    他看著远处蔚蓝的天空,忍不住嘖嘖感嘆。
    “这才叫生活!”
    “就是!我回去以后怎么面对那些冷冻海鲜啊?”
    马婷满脸的忧愁。
    “我的小嘴巴已经被小苏师傅养刁了!”
    ......
    “咦?居然没货了?”
    苏云在柜子里面翻了翻。
    刚才抓过来的海货,已经被全部用完了!
    “还有一大波人等著排队呢!”
    “嗯.....”
    苏云挠了挠头。
    “只能再下去捞点了!”
    “別別別!你歇一会儿!”
    队伍最前面的几个人赶紧拦住了他。
    虽然他们现在很饿很馋。
    但是小苏师傅一直在忙活,左转右转的,根本就没停过。
    他们看在眼里,很心疼吶!
    “小苏师傅,你都忙活半天了,累坏了吧?”
    一个小妹妹劝道。
    “没事,我体力好。”
    苏云活动了一下肩膀,朝海边走去。
    这才哪到哪的?
    他三倍的体质,现在还没热身完呢。
    他准备再去抓点新东西来。
    比如说海螺,
    这片礁石底下应该有大个的海螺,肉质鲜甜有嚼劲,清蒸或者白灼都好吃。
    又或者再看看还有没有其他的海货。
    总之,先下海!
    眾人对视一脸,都有些懵逼。
    “小苏师傅也太生猛了吧?”
    “好傢伙,他不用休息的啊?”
    “......”
    苏云一个猛子扎进了海里面,水花四溅,很快就不见了人影。
    但是下一秒,
    海面异象突生!
    所有人面色大变,都是一脸的惊恐。
    “那是什么?!”
    “我去!”
    “它怎么朝小苏师傅游过去了?!”
    “小苏师傅快跑啊!”
    “.....”