曹先军在药王谷承包了四条沟道,开发了两万多亩林下地,隨坡就势,种了三百多种草药,成了太白七药的重要基地。
盘龙七更是这里的特色药材,都是足年份的。
曹先军热情地邀请两人来到山坡的一处林间木屋:“你们也別费事自己采了,我这里有现成的盘龙七片,是盘龙药业,你直接吃就行!”
王柏木看向李旭,目光中带著询问。
毕竟,此行是为了採药而来,自然要尊重李旭的意见。
李旭微微摇了摇头,婉拒道:“曹老师,多谢你的好意。只是我配的药方,与市面上的盘龙七片略有不同,药效可能更好一些。所以,还是麻烦你按照我列的药材,帮我准备一些吧。”
曹先军闻言,眉头微不可察地挑了一下。
他在这药王谷里摸爬滚打了几十年,见过的採药人、中医专家不计其数,各种秘方偏方也听过不少。
市面上的盘龙七片,已经是经过千锤百炼的经典方剂,疗效有口皆碑,这年轻人竟然说他自己配的药效更好?
心中虽然有些不以为然,但面上仍掛著和蔼的笑容:“哦?李大夫竟有如此自信?那好,你儘管说,我这里只要有的,绝不吝嗇。”
李旭也不多解释,从包里掏出纸笔,刷刷几笔,便列出了一张药材清单:盘龙七、红花、没药、竹根七、纈草、申筋草、牛膝、丹参……这些都是优化版盘龙七片中的核心药材。
当然,具体的用量他没有列出来。
这是药剂绝密,不能外泄。
曹先军接过清单,扫了一眼。
这几味药材与他熟悉的盘龙七片方子有所出入,
尤其是一些药材的用量,似乎也有讲究。
不过,他仍然不以为然,只是点点头:“好,没问题,这些药材我这里都有,都是上好的。”
他带著李旭和王柏木来到药材库。
一进门,一股浓郁的药材香气扑面而来,各种药材分门別类地堆放著,整齐而有序。
曹先军指著一堆根块状的药材,自豪地介绍道:“这就是我们药王谷的盘龙七,都是生长了五年以上的老根,你看,这根块像生薑那么大,盘屈著,像不像一条潜龙?这是我之前收穫存下的优品,药效十足。”
李旭接过一根盘龙七,仔细观察。
果然,根茎粗壮,表面布满细密的纹理,手感沉重,散发著独特的药材气息。
他满意地点点头,然后又一一清点其他药材。
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曹先军也毫不含糊,按照清单上的剂量,將药材准备好。
药材准备妥当,曹先军热情地邀请两人留下吃饭:“老王,李大夫,这山路难走,你们从村里翻了两座山过来,现在都下午了,肯定还没吃午饭吧?现在回去,到了村里也该黑天了,索性就在我这儿住一晚,咱们好好喝一盅。”
王柏木看了看天色,又想到现在回去,说不定要走夜路。
询问了李旭意见后,爽快地答应下来。
他掏出手机,给妻子打了个电话,告知今晚不回去了。
“正好,我这儿还有好东西。”
王柏木说著,从布袋里拿出上午捕到的野鸡,递给曹先军:“老曹,你看,这山鸡野性十足,今晚咱们就拿它来打打牙祭。”
曹先军眼睛一亮,接过野鸡,掂了掂分量,惊喜道:“好傢伙,在“人人书库”app上可阅读《中药逆袭:从每日情报开始》无gg的最新更新章节,超一百万书籍全部免费阅读。即可访问app官网这山鸡可真肥,正好,我这里有上好的天麻,咱们就来个天麻燉鸡,给你们好好补补。”
天麻燉鸡,乃是秦岭地区一道久负盛名的滋补佳肴。
天麻,性味甘平,入肝经,具有息风止痉、平肝潜阳、祛风通络的功效,是治疗头晕目眩、肢体麻木、风湿痹痛的良药。
与滋补的山鸡同燉,不仅能增强药膳的滋补效果,更能將天麻的药性渗透到鸡肉中,使其药食同源,相得益彰。
曹先军的妻子在旁边帮衬著,很快便將野鸡处理得乾乾净净。
曹先军则亲自掌勺,將切好的野鸡块放入砂锅,加入清水,大火烧开后撇去浮沫,然后放入切片的天麻、姜块、红枣等配料,转小火慢燉。
砂锅在炉火上咕嘟作响,水汽氤氳,药材与鸡肉的香气渐渐瀰漫开来,勾人食慾。
大约燉了一个多小时,鸡肉变得酥烂脱骨,天麻的药性也完全融入汤中,汤色奶白,清澈见底。
鸡肉酥烂,轻轻一抿便脱骨,肉质紧实,野性十足。
他忍不住讚嘆道:“曹老师这手艺,真是绝了,这鸡汤不仅美味,更让人感觉浑身舒畅。”
王柏木也吃得津津有味,连连点头:“就是这个味儿。天麻燉鸡,冬天吃最好了,驱寒暖身,还补气。”
除了天麻燉鸡,曹先军还拿出了几碟地道的农家菜,都是用药王谷自產的蔬菜和山珍野味烹製而成,味道朴实而醇厚。
酒足饭饱之后,曹先军又拿出了自家酿的药酒。
这药酒用多种秦岭特有的草药浸泡而成,酒色琥珀,散发著浓郁的药香。
三人推杯换盏,聊起了山里的趣闻,也谈论著药材的种植,特別是刚才吃的天麻燉鸡。
“我们这里虽然也產天麻,但是不如四川的好。
上世纪尼克-松访问华时,国宴中有一道菜就是——天麻燉鸡。採用特级野生天麻精心烹飪而成。
尼克-松在饮宴中对天麻燉鸡讚不绝口,並风趣地说:味道太鲜美了,真想连汽锅都?起吃进去。
老人家说:我相信,?个龙国菜,?个中药,这是对世界的两大贡献。
从那之后,龙国的天麻蜚声海外。”
李旭点点头,这段故事他也知道。
而且的確如曹先军所说,四川天麻更为出名。
主要是天麻生长习性所决定的。
天麻喜凉爽、<i class=“icon icon-unie0d3“></i><i class=“icon icon-unie0d2“></i>环境,怕冻、怕旱、怕高温,並怕积水。
药王谷这地方,虽然凉爽,也不积水。
但因为处在秦岭北坡地区,冬季太冷了,不容易存活下来。
而四川的確,温暖<i class=“icon icon-unie0d3“></i><i class=“icon icon-unie0d2“></i>。
高山地区也颇为凉爽。
且,雨水较多。
不冻、不旱,適宜天麻生长。
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当然,具体的用量他没有列出来。
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曹先军接过清单,扫了一眼。
这几味药材与他熟悉的盘龙七片方子有所出入,
尤其是一些药材的用量,似乎也有讲究。
不过,他仍然不以为然,只是点点头:“好,没问题,这些药材我这里都有,都是上好的。”
他带著李旭和王柏木来到药材库。
一进门,一股浓郁的药材香气扑面而来,各种药材分门別类地堆放著,整齐而有序。
曹先军指著一堆根块状的药材,自豪地介绍道:“这就是我们药王谷的盘龙七,都是生长了五年以上的老根,你看,这根块像生薑那么大,盘屈著,像不像一条潜龙?这是我之前收穫存下的优品,药效十足。”
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这药酒用多种秦岭特有的草药浸泡而成,酒色琥珀,散发著浓郁的药香。
三人推杯换盏,聊起了山里的趣闻,也谈论著药材的种植,特別是刚才吃的天麻燉鸡。
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药王谷这地方,虽然凉爽,也不积水。
但因为处在秦岭北坡地区,冬季太冷了,不容易存活下来。
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