“远航哥！”
“这虾皮怎么卖？”
“搁咱们铺子里卖？”
王峰裂开嘴笑了，红毛虾什么的不懂，只知道这虾皮是好东西是值钱货。
“走！”
“我请你们喝粥！”
陈远航拿了一个袋子，装了小半斤的虾皮，拎手里。
搁铺子里卖肯定没有问题。
但需要比较长的时间。
自己现在的经营方式是快进快出。
拿了货儘可能短时间卖出去，迅速积累足够的资金，才能应对隨便有可能出现的各种各样的收货。
这些虾皮想要卖出去，得主动点上门推销。
陈远航喊了一下王峰关了店门，加上张诚三个人，一起走到一德路后的一条小巷子，尽头的地方，有间潮汕砂锅粥铺，连块正经招牌都没有，只在门口用粉笔写了“砂锅粥”三个字。
“郭老板！”
陈远航朝里喊了一声。不是饭点，一个人见不著。
郭华明，五十来岁，一德路这一带煮了二十年粥。
每天早上四点钟起来熬骨汤，用的是猪筒骨和鸡架，熬到汤色奶白才算合格，不用电炉，只用砂锅和炭火。
陈远航前世跟郭华明打了二十年交道，脾气坏、嘴巴刁、对食材的要求苛刻到近乎变態，绝对是验证虾皮品质的最佳人选。
他的眼里，一碗粥煮得好不好，虾皮占了六成。虾皮好不好，放进粥里一煮就知道。
陈远航等了一下，没见著人，乾脆走进粥铺到了后厨，一看看到郭华明蹲灶台前调火。
“陈老板。什么风把你吹来了？”
郭华明抬头看了陈远航一眼，低下头看灶里的火。
“给你带了点东西。”
陈远航袋子放在案板上。
“这是什么虾皮？顏色怎么这么暗？”
“你是做乾货的，这虾皮放了多久了你自己看不出来？”
郭华明站起来，打开袋子看了一眼，眉头立刻皱了起来。
“您先別急。”
“好不好，煮一锅粥试试。”
郭华明盯著陈远航看了两秒，没再说什么，点了点头，东西好不好，下了锅就知道。
郭华明水缸里舀了三碗已经泡好的珍珠米，倒进砂锅里，又从灶台旁边的铁桶里舀了两勺骨汤做底，放到炭火上，用不了多长里时间，砂锅里的米翻滚起来。
陈远航伸手进袋子，三只手指的指尖捏了一小撮虾皮，均匀撒进锅里，一瞬间，一股气味从砂锅里蒸腾而起。
郭华明鼻子猛地动了动，用力吸了一口气。
没有海腥，没有泥味，甚至连普通虾皮常有的那一丝若有若无的“乾货味”都没有。只有乾净的鲜味，带著一丝微甜。
郭华明死死盯著砂锅。
短短的二三十秒，粥汤开始变白，不是普通的白，白得浓，白得均匀，白得透亮，真正的奶白。
虾皮本身是铁红色的，入水后顏色褪进粥汤里，整锅粥染上了一层极淡的红金色。
郭华明非常惊讶。
一锅好粥，粥汤要白、要亮、要能掛勺。
煮出奶白色靠的不是搅拌，必须是食材本身释放的胶质和鲜味物质。
普通虾皮入锅，粥汤顶多变浑，绝对变不成奶白色。
只有虾青素含量极高、胶质丰富的虾皮，才能在短时间內把粥汤煮出这种质感。
郭华明舀了一勺粥，没有加任何调料，直接送进嘴里，慢慢喝下去，过了一会，又舀了一勺，喝下去，一直到第三勺喝下去，才放下勺子。
“这种虾皮你在哪里拿到的？”
郭华明非常惊讶。
“一个小贩手里收的，他不识货，当不新鲜的普通货出，三块五一斤，我没还价。”
陈远航没隱瞒，实话实说。
郭华明深深看了陈远航一眼，锅粥端到一边，用抹布擦了擦手。
“红金。野生红毛虾的红金。煮出来粥色变奶白，口口都有回甘，鲜味能从舌头跟到喉咙，喝完之后不发渴。”
“现在这种虾皮可不多见。”
“你有多少？”
郭华明看著陈远航。
“2053斤。”
陈远航一听知道郭华明想拿下这些虾皮。
“陈老板，我跟你说句实话。我在一德路收了二十年虾皮，这样的货只收到过两次。”
“不是一德路不出这样的货而是一出就被人拿下送到別的地方去，轮不到我出手。”
“今天碰上，我肯定得拿下来。”
“你开个价格。”
郭华明解下围裙，叠好放在灶台上。
“十一块一斤。”
陈远航开门见山。
郭华明没有丝毫犹豫，马上点头，上档次的虾皮得五六块一斤，红毛虾晒出来的是虾皮中的王道，陈远航没有乱要价。
张诚和王峰嚇了一跳。
一斤赚八块五毛？
一买一卖，只是转一下手，2053斤这不得一下赚差不多18000块？
“愣著干什么呢！”
“找车去！”
陈远航衝著王峰笑骂了一句。
王峰一溜烟，转身衝出去。
“郭老板！”
“走！”
“到我店验一下货。”
陈远航喊了一下郭华明。
郭华明点了点头，往里走去，吩咐了一下家里的人看好粥铺，出来和陈远航一起去店铺验货。
诚兴行。
店铺门口停著几辆板车，方便进入小巷子，几个车夫正在搬著一个又一个装百来斤的袋子。
“这是怎么了？”
“诚兴行又出什么货了？”
……
“虾皮！”
“红毛虾皮！”
……
“啊？”
“一德路什么时候出这样的货了？怎么一点风声都没传出来？”
……
“散货区！”
“没想到的吧？”
“一个不知道哪来的拉了两千斤来，看过的人不知道有多少，都觉得色不对，没人要。结果陈远航拿了下来。”
……
“么的！”
“郭华明这几天赚了不少钱啊！”
……
诚兴行门口，看热闹的人越来越多，没一会的功夫，消息传了出去，很快传出了好几个版本。
有人说陈远航蹲在一堆破烂虾皮前面，只抓了一把放在鼻子跟前闻了闻就说这是红金。
有人说连闻都没闻，隔著十米远就认出来了。
最离谱的说法是陈远航刚到散货区就觉得那里的空气不对，顺著风向找到了那虾皮。
陈远航没理会门口围著看热闹的人，和郭华明一袋一袋子验货过秤装车，一直忙了快要两个小时。
“这虾皮怎么卖？”
“搁咱们铺子里卖？”
王峰裂开嘴笑了，红毛虾什么的不懂，只知道这虾皮是好东西是值钱货。
“走！”
“我请你们喝粥！”
陈远航拿了一个袋子，装了小半斤的虾皮，拎手里。
搁铺子里卖肯定没有问题。
但需要比较长的时间。
自己现在的经营方式是快进快出。
拿了货儘可能短时间卖出去，迅速积累足够的资金，才能应对隨便有可能出现的各种各样的收货。
这些虾皮想要卖出去，得主动点上门推销。
陈远航喊了一下王峰关了店门，加上张诚三个人，一起走到一德路后的一条小巷子，尽头的地方，有间潮汕砂锅粥铺，连块正经招牌都没有，只在门口用粉笔写了“砂锅粥”三个字。
“郭老板！”
陈远航朝里喊了一声。不是饭点，一个人见不著。
郭华明，五十来岁，一德路这一带煮了二十年粥。
每天早上四点钟起来熬骨汤，用的是猪筒骨和鸡架，熬到汤色奶白才算合格，不用电炉，只用砂锅和炭火。
陈远航前世跟郭华明打了二十年交道，脾气坏、嘴巴刁、对食材的要求苛刻到近乎变態，绝对是验证虾皮品质的最佳人选。
他的眼里，一碗粥煮得好不好，虾皮占了六成。虾皮好不好，放进粥里一煮就知道。
陈远航等了一下，没见著人，乾脆走进粥铺到了后厨，一看看到郭华明蹲灶台前调火。
“陈老板。什么风把你吹来了？”
郭华明抬头看了陈远航一眼，低下头看灶里的火。
“给你带了点东西。”
陈远航袋子放在案板上。
“这是什么虾皮？顏色怎么这么暗？”
“你是做乾货的，这虾皮放了多久了你自己看不出来？”
郭华明站起来，打开袋子看了一眼，眉头立刻皱了起来。
“您先別急。”
“好不好，煮一锅粥试试。”
郭华明盯著陈远航看了两秒，没再说什么，点了点头，东西好不好，下了锅就知道。
郭华明水缸里舀了三碗已经泡好的珍珠米，倒进砂锅里，又从灶台旁边的铁桶里舀了两勺骨汤做底，放到炭火上，用不了多长里时间，砂锅里的米翻滚起来。
陈远航伸手进袋子，三只手指的指尖捏了一小撮虾皮，均匀撒进锅里，一瞬间，一股气味从砂锅里蒸腾而起。
郭华明鼻子猛地动了动，用力吸了一口气。
没有海腥，没有泥味，甚至连普通虾皮常有的那一丝若有若无的“乾货味”都没有。只有乾净的鲜味，带著一丝微甜。
郭华明死死盯著砂锅。
短短的二三十秒，粥汤开始变白，不是普通的白，白得浓，白得均匀，白得透亮，真正的奶白。
虾皮本身是铁红色的，入水后顏色褪进粥汤里，整锅粥染上了一层极淡的红金色。
郭华明非常惊讶。
一锅好粥，粥汤要白、要亮、要能掛勺。
煮出奶白色靠的不是搅拌，必须是食材本身释放的胶质和鲜味物质。
普通虾皮入锅，粥汤顶多变浑，绝对变不成奶白色。
只有虾青素含量极高、胶质丰富的虾皮，才能在短时间內把粥汤煮出这种质感。
郭华明舀了一勺粥，没有加任何调料，直接送进嘴里，慢慢喝下去，过了一会，又舀了一勺，喝下去，一直到第三勺喝下去，才放下勺子。
“这种虾皮你在哪里拿到的？”
郭华明非常惊讶。
“一个小贩手里收的，他不识货，当不新鲜的普通货出，三块五一斤，我没还价。”
陈远航没隱瞒，实话实说。
郭华明深深看了陈远航一眼，锅粥端到一边，用抹布擦了擦手。
“红金。野生红毛虾的红金。煮出来粥色变奶白，口口都有回甘，鲜味能从舌头跟到喉咙，喝完之后不发渴。”
“现在这种虾皮可不多见。”
“你有多少？”
郭华明看著陈远航。
“2053斤。”
陈远航一听知道郭华明想拿下这些虾皮。
“陈老板，我跟你说句实话。我在一德路收了二十年虾皮，这样的货只收到过两次。”
“不是一德路不出这样的货而是一出就被人拿下送到別的地方去，轮不到我出手。”
“今天碰上，我肯定得拿下来。”
“你开个价格。”
郭华明解下围裙，叠好放在灶台上。
“十一块一斤。”
陈远航开门见山。
郭华明没有丝毫犹豫，马上点头，上档次的虾皮得五六块一斤，红毛虾晒出来的是虾皮中的王道，陈远航没有乱要价。
张诚和王峰嚇了一跳。
一斤赚八块五毛？
一买一卖，只是转一下手，2053斤这不得一下赚差不多18000块？
“愣著干什么呢！”
“找车去！”
陈远航衝著王峰笑骂了一句。
王峰一溜烟，转身衝出去。
“郭老板！”
“走！”
“到我店验一下货。”
陈远航喊了一下郭华明。
郭华明点了点头，往里走去，吩咐了一下家里的人看好粥铺，出来和陈远航一起去店铺验货。
诚兴行。
店铺门口停著几辆板车，方便进入小巷子，几个车夫正在搬著一个又一个装百来斤的袋子。
“这是怎么了？”
“诚兴行又出什么货了？”
……
“虾皮！”
“红毛虾皮！”
……
“啊？”
“一德路什么时候出这样的货了？怎么一点风声都没传出来？”
……
“散货区！”
“没想到的吧？”
“一个不知道哪来的拉了两千斤来，看过的人不知道有多少，都觉得色不对，没人要。结果陈远航拿了下来。”
……
“么的！”
“郭华明这几天赚了不少钱啊！”
……
诚兴行门口，看热闹的人越来越多，没一会的功夫，消息传了出去，很快传出了好几个版本。
有人说陈远航蹲在一堆破烂虾皮前面，只抓了一把放在鼻子跟前闻了闻就说这是红金。
有人说连闻都没闻，隔著十米远就认出来了。
最离谱的说法是陈远航刚到散货区就觉得那里的空气不对，顺著风向找到了那虾皮。
陈远航没理会门口围著看热闹的人，和郭华明一袋一袋子验货过秤装车，一直忙了快要两个小时。